Ingredientes: calabaza, cebolla, muzarella, amaretis, azúcar, aceite de oliva, sal y pimienta. Acompañar con: salsa de tomates, crema de hierbas o aceite de oliva.
Método de coción: hervir, freir u hornear. Presentación: caja por 800 grs. aprox. Rinde: 4 porciones.